Hospitality Industry Skills List og eksempler

Gæstfrihedsbranchen er en konsekvent form for beskæftigelse på mange områder og et godt sted for unge at bryde ind i den professionelle verden. Mens mange stillinger er på entry level, kræver andre meget dygtighed og tilbyder både stor prestige og fremragende kompensation.

Her er en liste over færdigheder, som arbejdsgivere søger i ansøger til beskæftigelse i hospitalsbranchen. Du kan bruge denne liste til at identificere hvilke relevante færdigheder du allerede har, og som du skal have dem i dine ansøgningsmaterialer og jobsamtale. Denne liste er ikke eksklusiv.

Nogle virksomheder kan søge efter yderligere færdigheder, hvorfor det er vigtigt at læse jobbeskrivelser omhyggeligt. Også mange hoteller ansætter for stillinger, der ikke er særligt særprægede for gæstfrihedsbranchen, såsom kontormedarbejdere.

Gæstfrihed Industri færdigheder

Hotel Operations

Hoteller beskæftiger receptionen personale, husholdning personale, restaurant personale, ledere og undertiden bærere, arrangement planlæggere og en concierge, afhængigt af typen af ​​hotel. De fleste af disse stillinger kræver fremragende kundeservice færdigheder, opmærksomhed for detaljer, teamwork og god personlig pleje.Kreativ problemløsning (fordi rejsende undertiden har uventede problemer) og en grundig viden om lokale ressourcer og attraktioner er også vigtige.

• Hotel Front Desk / Guest Services Færdigheder
• Concierge Færdigheder

Mad Service

Foodservice omfatter alt fra fastfood til at arbejde som server i en high-end restaurant. Alle disse job kræver fremragende kundeservice færdigheder, omhyggelig opmærksomhed på detaljer (glemmer en mindre detalje kan give en fødevareforgiftning til kunderne eller udløse en livstruende allergi) og en grundig viden om restaurantens aktuelle tilbud. Arbejdet er hurtigt, og en god hukommelse er afgørende.

• Food Server Skills List
• Tjener / Servitrice Færdigheder
• Restaurant og mad service færdigheder

Forberedelse af mad og drikkevarer

Forberedelse af mad og drikkevarer kan omfatte kundeservice (for eksempel for bartendere eller kaffebaristas), eller disse job kan være helt bag kulisserne (for eksempel linjekokke). Ud over specifik færdighed ved hjælp af handelsværktøjer, såsom espressomaskiner og køkkenudstyr, kræves der mere generelle evner. Disse omfatter igen opmærksomhed på detaljer, plus en forpligtelse til sikkerhed, evnen til at arbejde godt som en del af et hold og evnen til at arbejde hurtigt og roligt i et højtryksmiljø.

• Barista færdigheder til CV
• Bartender færdigheder liste
• Kokfærdighedsliste

Vedligeholdelse og rengøring

Nogen skal holde restauranter, hoteller og klubber rene og sanitære. Andet arbejde omfatter reparation af udstyr, udskiftning af pærer og udskiftning af brudte låse på badeværelsesdøre, for eksempel. Der er betydelig overlapning mellem bevarelses- og vedligeholdelsesfærdigheder, og nogle positioner kan i nogen grad kombinere begge roller. Disse færdigheder omfatter alt fra sikker og hensigtsmæssig brug af rengøringsmidler til grundlæggende elektrisk reparation og tømrerarbejde. Samarbejde er ofte vigtigt, som det er en stærk arbejdsmoral.

• Vedligeholdelse og Vagtfagliste

Ledelse

Hospitality management kræver færdigheder, der er specifikke for branchen og andre, der er vigtige i enhver ledelseskontekst. Når du ansøger om en sådan stilling, skal du demonstrere teamwork, ledelse, budgettering, strategisk tænkning, kundeservice og en grundig forståelse af din specifikke forretning - hvad enten det betyder at kunne tale intelligent om mad og vin til en restaurantchef til forstå, når den travle årstid er for dit hotel og hvorfor.

• Ledelsesskills liste
• Bløde færdigheder for ledere

Personlige færdigheder

Dine personlige egenskaber er også kendt som bløde værdier. Dine tekniske færdigheder og legitimationsoplysninger vil få dit CV bemærket og åbne døren for et interview, men det er dine bløde færdigheder, som vil overbevise intervieweren om, at du er den rigtige person til jobbet. De kaldes "bløde", fordi de er vanskelige at definere og vurdere klart, men de er kritiske. Disse omfatter de sociale færdigheder, der giver dig mulighed for at arbejde harmonisk med andre medarbejdere og modenhed til ansvarligt at styre din arbejdsbyrde og tilpasse sig skiftende situationer.

• Interpersonel Færdighedsliste
• Lederskabskendskabsliste
• Top 10 Lederskabsfærdigheder
• Organisatorisk Færdighedsliste
• Liste over bløde færdigheder
• Top 7 Soft Skills
• Liste over teamwork færdigheder
• Time Management Færdigheder