Hvordan du kan få et job som tjener i en restaurant

Interesseret i et job som tjener? At arbejde som tjener eller servitrice kan være et deltidsjob eller en måde at starte en karriere i fødevareindustrien på. Her er informationer om jobkrav, at finde joboversigter, anvende og gennemføre et interview for en restaurantposition.

Tjenere og servitricer på fødevarevirksomheder udfører en funktion, der er meget kendt for de fleste af os. Servere hjælper lånere med at forstå menuvalg og fremsætte anbefalinger om valg baseret på deres kunders præferencer.

En god servitrice vil positivt inddrage lånere og sætte en behagelig tone til deres måltid. Servere skal inspicere den mad, der er forelagt af kokke, inden de leveres til bordet for at sikre, at ordren er færdig og kogt til specifikationer.

Tjenere tjekker med kunderne om deres tilfredshed med deres måltid og advokat på deres vegne, hvis der er nogen klager. De modtager og behandler betalinger til måltider.

Servere arbejder for fødevarekomponenten i en række virksomheder, herunder hoteller, resorts, barer og restauranter. Mange servere arbejder deltid på aftener og weekender for at supplere deres indkomst fra andre job.

Krav

Gode ​​tjener nyder at tjene andre og er behagelige at interagere med en bred vifte af individer. Du vil finde at have en behagelig disposition med et klar smil vil hjælpe dig med at etablere en positiv forbindelse med kunderne.

Det er vigtigt at vide, hvordan man kommunikerer. Fra det øjeblik du går op til bordet, kan dine kommunikationsevner gøre eller ødelægge din evne til at være en god server.

Engang imellem får du en kunde, der er kritisk eller krævende. Selv i vanskelige situationer bør servitører være tålmodige og have evnen til at tolerere udfordrende mennesker. Du bliver nødt til at kunne lytte til klager uden at reagere negativt eller defensivt.

Du skal kunne multi-task. Der bliver tidspunkter, du vil blive forventet at holde styr på mange kunder samtidigt og have god hukommelse tilbagekaldelse af menuvalg og kundeordrer.

Kan du præsentere et rent skåret billede? Det vil ikke kun hjælpe under dit interview, men den måde du ser ud kan også styrke kundenes tillid til kvaliteten af ​​restauranten og sikkerheden af ​​den mad, der serveres.

Sådan finder du et job

Mange restaurationsjob er fyldt uformelt gennem personlige henvisninger. Start med at kigge efter et job ved at spørge folk, du ved, hvis de er opmærksomme på eventuelle jobåbninger. Din bedste chance for at blive introduceret til restaurantchefer og ejere vil ske gennem medlemmer af dit familie og venner netværk. Nå ud til alle, du kender, og spørg, om de kender nogen i restaurantbranchen.

Spørg venner, der allerede arbejder i restauranter, hvis der er åbne stillinger, hvor de arbejder. Har en kopi af dit CV praktisk.

Hvis du finder en person med en jobledning, kan du videresende dit CV til dem, så det kommer hurtigt til den rigtige person. Hvis du ikke kender nogen, der søger at fylde en restaurantposition, er der andre måder at finde en åbning på.

Besøg restauranter i din målplacering og bede om at tale med lederen. Stop ved lull gange i restaurantens aktiviteter, når ledere måske er mere tilgængelige for at møde dig. Medbring en kopi af dit CV for at tilbyde lederen og være parat til at udfylde en jobansøgning.

Husk at interagere med disse ledere som du ville en kunde. Vis dit varme smil og boblende personlighed. Det er en god ide at gennemgå menuen på forhånd og notere erfaringer, du har haft med den slags mad eller kundekreds.

Søg jobsider som Indeed.com og Simplyhired.com ved hjælp af søgeord som mad server, tjener og restaurant for at generere joboversigter. Hvis du er interesseret i at arbejde for en restaurantkæde, skal du tjekke hjemmesiden for at se, om de accepterer onlineapplikationer.

Husk, at tjener ofte starter deres karriere som busser eller værter og derefter bevæger sig op i samme restaurant eller restauranthierarkiet fra casual chain restauranter til mere eksklusive etablissementer. Overvej at acceptere et job, der måske ikke er det, du søger at starte. Det kunne være en måde at komme i gang på en restaurant karriere.

Sådan interviewes

Restauranter er bekymrede over det billede, de projekterer for offentligheden. Sørg for, at dit udseende er passende for den stilling, du interviewer til.

Hvad skal jeg tage på

Vælg tøj, der ville blive betragtet som forretningsmæssigt tilfældigt. Det skal være på dressy side endnu ikke overdrevent formel, medmindre det er en meget høj klasse virksomhed. Hvis du kan besøge restauranten i forvejen, skal du tjekke, hvordan tjenerene er klædt og bære et interviewtøj, der er sammenligneligt.

Personlighed er alt for servere, så interviewet er tid til at udstråle positiv energi. Hils din interviewer med et varmt smil og et fast håndtryk. Lyt omhyggeligt og formulere tydeligt. Interviews for serverjobbet handler ofte om, hvordan du interagerer og kommunikerer, end hvad du siger for at vise din ekspertise. Vær klar til at dele eksempler, der fremhæver din evne til at være pålidelige, udadvendte og velorganiserede.

Start med at vise din pålidelighed, der ankommer omkring 10 minutter tidligt. Du ønsker måske at gøre et testdrev til restauranten på forhånd for at sikre, at du er bekendt med, hvor den er. Glem ikke dit CV og en liste over referencer. Selvom intervieweren ikke anmoder dem, tilbud dem og opfordre ham til at kontakte dine tidligere arbejdsgivere.

spørgsmål

Gennemgå nogle af de interview spørgsmål du bliver bedt om til et waitstaff job.

• Hvilke job har du arbejdet på, som krævede, at du var i et hurtigt og overfyldt miljø? Hvordan har du opretholdt kvalitetsstandarder i dette miljø?
• Hvad mener du at være god kundeservice?
• Beskriv en tid, hvor du måtte håndtere en særlig vanskelig kunde / tabel. Hvordan har du håndteret situationen? Er der noget du ville have gjort anderledes?
• Har du nogensinde taget ansvaret for en restaurant i en nødsituation?
• Hvordan håndterer du hurtige arbejdsmiljøer?
• Hvordan underholder du kunder som tjener?
• Hvad er den vanskeligste del af at være tjener?
• Forestil dig en kunde beder om et emne på menuen, der ikke er tilgængeligt på det tidspunkt. Hvordan overbeviser du ham om at vælge noget andet?
• Hvad ville du gøre, hvis en kunde sendte sit måltid tilbage?
• Hvis en kunde beder om et forslag, hvad vil du sige?
• Hvad er dit foretrukne emne på vores menu?

Sig tak

Efter dit interview skal du skrive et håndskrevet takkort, der udtrykker din interesse for jobbet. Kort omtale hvorfor det er en god pasform og udtrykke din tak for dit interview. Det er bedst at levere det til restauranten så hurtigt som muligt efter dit interview.