Dyre diæter - Zoo Commissary Keeper

Zoo-kommissærerne forbereder og distribuerer ernæringsmæssigt afbalancerede dyreforsøg.

pligter

Zoo kommissærskibe skal forberede en række dyre diæter hver dag, foretage tilpasninger og tilføje nødvendige kosttilskud som instrueret af zoo ernæringseksperter og dyrlæger. Diæter kan ofte ændre sig på grund af særlige sundhedsproblemer, sygdomme, graviditeter eller individuelle dyrs quirks, så kommissærerne skal arbejde tæt sammen med dyrehandlere og kuratorer for at holde diætark og "cookbooks" opdateret.

Et hovedansvar for kommissærerne er at levere alle dyrrationer til udstillingerne på en streng plan, enten at aflevere varen til en zoo keeper eller distribuere maden selv. Metoden til fødevarefordeling er ofte en del af et dyrs adfærdsmæssige berigelsesprogram, så mad kan være gemt inde i genstande, spredt over et bredere område for at opmuntre foraging eller frosne inden for isblokke.

Kommissæren skal være forsigtig med at følge fødevaresikkerheds- og forberedelsesretningslinjerne, og sørge for, at zoo køkkenet altid holdes op til inspektionsstandarder. En bred vifte af kommerciel køkkenudstyr skal anvendes og vedligeholdes korrekt. Vægge og udstyr skal desinficeres regelmæssigt og grundigt.

Commissary Keepers opretholder også en fortegnelse over forsyninger og bestiller flere fødevarer fra leverandører efter behov. Når de er leveret, er kommissæren ansvarlig for losning af fødevareprodukterne og opbevaring af dem på passende områder (frysere, køleskabe, lager og laden). Fødevarer, der ankommer regelmæssigt i kommissæren, kan omfatte baller af hø, korn, kød, levende insekter, gnavere, fisk, piller, fuglefrø, kiks, frugt, grøntsager og meget mere.

Zoo kommissærskibe giver også madlavning demonstrationer til skole grupper, der kommer som en del af "bag kulisserne" ture ledet af zoo lærere. De kan også give eleverne mulighed for at hjælpe med nogle af de grundlæggende madlavningsopgaver.

Kommissærerne bruger størstedelen af ​​deres tid i madlavningskøkkenet og opbevaringsområderne, men de udsættes også for varierende vejrforhold, mens de leverer mad til dyreanlæg. Arbejdsdagen for kommissærerne starter normalt meget tidligt om morgenen, inden daggry og slutter om eftermiddagen. Commissary brugere er normalt forpligtet til at arbejde nogle timer i weekender og helligdage, og disse nødvendige skift kan indkvarteres gennem en roterende tidsplan.

Karrieremuligheder

Muligheder for kommissærstillinger kan findes i en række dyrefaciliteter, herunder zoologiske haver, akvarier, dyreparker, marine parker og redningsfaciliteter. En kommissær kan til sidst stige til en ledelsesrolle, som kommissær eller kurator, efter at have opnået den fornødne erfaring og uddannelse.

Uddannelse

Et gymnasium eller GED er som regel det mindste uddannelsesmæssige krav til eventuelle zoologiske kommissærstillinger. Et år med praktisk erfaring med tilberedning af fødevarer eller færdiggørelse af et godkendt uddannelseskursus i madtjeneste foretrækkes normalt. En fireårig grad i biovidenskab er ofte minimumskrav til ledelsesniveaustillinger i kommissæren.

Nogle zoologiske haver tilbyder praktikprogrammer, der gør det muligt for eleverne at få erfaring på dette arbejdsområde. Disse værdifulde muligheder tilføjer en vis praktisk erfaring til en kommissærs kommissærs CV, og de giver også den studerende mulighed for at arbejde sammen med branchefolk.

Løn

Kompensation for zoologiske kommissærer spænder generelt fra $ 12 til $ 16 pr. Time afhængigt af målmandens oplevelsesniveau, deres ansættelsesforhold på anlægget og den geografiske placering i zoologisk have (nogle regioner har en tendens til at tilbyde lidt højere løn på grund af højere leveomkostninger i disse områder).

Mens zoologiske kommissærlønninger ikke blev adskilt fra den mere generelle kategori af zooindehavere, citerede PayScale.com et zoo-målers lønområde på $ 16.055 til $ 37.222 (i gennemsnit $ 26.639). Indeed.com og SimplyHired.com rapporterede hver især en tilsvarende gennemsnitlig zoo keeper-løn på $ 29.000.

Zoo kommissær ledere kan forvente højere timepriser fra $ 16 til $ 25 per time eller mere. SimplyHired.com citerede en løn på $ 68.000 for zoologiske kommissærforvaltere i 2013.

Karrieremuligheder

Selvom lønnen ikke er særlig høj for zoologiske kommissærers positioner, ses de fleste zoologiske stillinger som yderst ønskelige karrieremuligheder og tiltrækker flere ansøgere. De fleste zoologiske haver har et personale på 5 til 15 kommissærer, med det nøjagtige antal kommissærmedlemmer afhængigt af anlæggets størrelse og dyrets indbyggers behov. Det forholdsvis statiske antal zoologiske anlæg i drift kombineret med stor efterspørgsel efter zoorelaterede positioner vil sandsynligvis begrænse den samlede vækst i dette erhverv inden for en overskuelig fremtid.