Restaurant Jobtest - Spørgsmål og Tips

At gå ind i en restaurant for at ansøge om et job kan være skræmmende, og arbejdsgiverne spørger i stigende grad ansøgerne om at tage en eller flere prøver, der kan gøre processen meget stressende. Du kan ikke rigtig studere for dem, men din præstation på disse typer af tests er en faktor for at afgøre, om du vil få jobbet, eller endda få tildelt et første eller andet interview.

Hvorfor restauranter test ansøgere

For at reducere omsætningsgraden bruger mange restaurant arbejdsgivere prescreening test og quizzer til at filtrere mindre kvalificerede jobsøgende. Disse prøver bidrager til at give arbejdsgiveren en bedre forståelse for jobsøgende, hvilket kan hjælpe ham eller hende med at træffe en bedre beslutning om, hvorvidt den pågældende kandidat er godt egnet til stillingen og sandsynligvis vil forblive ansat hos en restaurant, der engang er ansat.

De fleste af disse tests, især i serviceorienterede virksomheder som restauranter, gøres personligt, hvilket gør det muligt for arbejdsgiveren at se, hvordan ansøgeren arbejder under pres.

Den potentielle medarbejder har også mulighed for at stille spørgsmål til intervieweren, hvilket vil hjælpe dem med at skille sig ud blandt de øvrige ansøgere. Med større virksomheder kan disse tests ske online.

Typer af Restaurant Spørgsmål

Spørgsmålet om disse test og quizzer kan være åbent, eller direkte og ligetil. De kan være designet til at vurdere din jobkundskab, dine tekniske kulinariske evner, din kundeserviceegenskab, din følelsesmæssige intelligens og modstandsdygtighed, din integritet, din personlighed eller din kognitive evne. Afhængigt af den tilstand, hvor du bor, kan du også blive bedt om at underkaste sig en medicin- og alkoholtest.

Visse typer personlighedstest, du måtte støde på, vil evaluere din arbejdsmoral, din vilje til at tage retning, din frustrationstolerance og din accept af mangfoldighed.

Generelle psykiske test vil kvantificere din evne til at lave matematik, udføre abstrakt ræsonnement og håndtere kompleksitet. Hvis du er i restaurantforvaltning, vil arbejdsgiverne gerne vide, at du har hvad der kræves for at præcist forberede budgetter, spore omkostninger og overhead og måle udbudsniveauer og behov.

Spørgsmål på en restaurant, afhængigt af om du ansøger om en front-of-house, back-of-house eller ledelsesmæssige stilling, kan omfatte:

• Drikke ingredienser: Hvilke ingredienser har jeg brug for at lave en kosmopolitisk? En Margarita? En hvid russisk?
• Definitioner: Hvad er fois gras? Hvad er bøf tartare? Hvad er basen af ​​en Béarnaise sauce?
• Fødevaresikkerhed og køkkenrensning: Hvor skal forskellige fødevarer opbevares i køleskabet? Hvad er de seks betingelser, der favoriserer væksten af ​​bakterier? Hvad er et patogen? Bemærk: En god måde at forberede på spørgsmål som disse er at gennemgå de oplysninger, du lærte at tjene din SafeServ-certificering.

• Ansvar:Hvis en protektor fortæller dig, at han eller hun er utilfreds med en tjeneste, og du ikke er ansvarlig for den tabel, hvad ville du gøre?
• Hvorfor skal du arbejde der: Hvilke færdigheder og talenter kan du medbringe til bordet? Hvad har du, at de andre ansøgere ikke gør?

For større virksomheder kan disse spørgsmål få mere eller mindre specifikke ud fra rollens stilling eller karakter.

Tips til svar

Gør dit bedste for at virke selvsikker og villig til at tage eksamen. Kroppssprog er en stor del af ansøgningsprocessen, selvom det forekommer ubetydeligt. For eksempel står eller sidder lige op under eksamen, hvilket viser din fokus og selvtillid. Hvis prøven er mundtlig i modsætning til skriftlig, skal du holde øjenkontakt med intervieweren.

Besvar spørgsmålene efter bedste evne, selvom du ikke kender svaret. For eksempel, hvis du bliver spurgt ingredienserne i en opskrift og ikke kan huske dem alle, skal du ikke springe over spørgsmålet. Medtag så mange ingredienser som du kan huske. Et stærkt forsøg på et svar er bedre end slet ingen svar.

Prøv at implementere din stemmei din skrivning, så du vil få arbejdsgiveren til at bringe dig ind for yderligere interview. Dette er især vigtigt, hvis du bliver spurgt, hvorfor du er en stærk kandidat, eller hvorfor du skal ansættes. Vær ikke bange for at prale om dig selv!

Samlet set er disse test og quizzer en fordelagtig måde at hjælpe arbejdsgivere med at slanke deres ansøgerbassin, og de giver også jobsøgende mulighed for at differentiere sig med et andet medium ud over deres CV.