Navy Job: Culinary Specialist (CS)

I søen er sejlere, der fodrer resten af ​​tropperne, ikke bare kokke, de er kulinariske specialister (CS). De laver ikke kun mad til deres medmennesker, men for admiraler, seniorregeringsledere og kører Vita Husets messesal for præsidenten.

De er ansvarlige for alle aspekter af spisestue (messe dæk) og levende områder. Culinary Specialists er afgørende for at opretholde besætningsmoral på alle Navy skibe, ubåde og shore baser.

CS (Surface) og CSS (Submarine) ratings har begge en 60-måneders serviceforpligtelse.

Pligter af Navy Culinary Specialists

Disse sejlere får omfattende træning i madlavning, bagning, spisestue og boligareal. De forbereder menuer, bestiller madvarer, driver køkken og spisestue, og holder regnskab for fødevareforsyninger og finansielle budgetter. De tjener som personlige fødevarespecialister for højtstående officerer både ombord på skib og på landbaser.

Kulinariske specialister arbejder i køkkener, spisestueområder, boliger og opbevaringsrum, hvor fødevareforsyninger holdes. Arbejdet er primært fysisk og involverer at arbejde som en del af et hold, ofte i nært hold og undertiden under ugunstige forhold.

Disse søfolk lærer også de korrekte procedurer for fødevarehåndtering og -forberedelse, herunder de korrekte hygiejneforhold og de korrekte temperaturer til opbevaring af forskellige fødevarer.

Selvom tidligere erfaring som kok eller kok er gavnlig, er det ikke nødvendigt.

Kvalificering som Navy Culinary Specialist

Sejlere, der er interesseret i dette job, har brug for en samlet score på 88 i de verbale (VE) og aritmetiske resonemangs (AR) -segmenter af ASVAB-testene (Armed Services Professional Vocational Aptitude Battery).

Teknisk skole (kendt i Navy som "A" -skole) til kulinariske specialister finder sted på Joint Culinary Center of Excellence i Fort Lee i Virginia. Dem, der forfølger ubådskategorien af ​​denne rating (hvilket betyder at de planlægger at tjene som en CS ombord på en ubåd), vil tage fire uger grundskoleundervisning i Groton, Connecticut efter en skole.

Der er ingen sikkerhedsafklaring af sikkerhedsdepartementet, der kræves for dette job, ingen begrænsning af farveopfattelsen, og den er åben for ikke-amerikanske borgere.

Som med enhver marinestilling bestemmes karriereforløb for kulinariske specialister af personale niveauer. Men siden hvert skib kræver undervands- og marinebase folk til at forberede mad (fordi alle skal spise), er der altid arbejde for kulinariske specialister. Fremme muligheder er altid lovende for sejlere i denne vurdering.

Hav / Shore Rotation for Navy Culinary Specialists

• Første Sea Tour: 48 måneder
• First Shore Tour: 36 måneder
• Andet Sea Tour: 48 måneder
• Second Shore Tour: 36 måneder
• Tredje Sea Tour: 36 måneder
• Third Shore Tour: 36 måneder
• Fjerde Sea Tour: 36 måneder
• Forth Shore Tour: 36 måneder

Havture og shore tours for sejlere, der har gennemført fire sejlture, vil være 36 måneder til søs efterfulgt af 36 måneder i land indtil pensionering.

Civiljobs svarende til Navy Culinary Specialist

Med den uddannelse, du får i denne rolle, vil du være kvalificeret til en række civile fødevarejobsjob; du kunne være kok på en god restaurant eller en spisekok, for eksempel.