Marine Corps Food Service Specialist MOS 3381

Hvis du er interesseret i et job som fødevarespecialist i marinerne, skal du være sikker på, at du vil gøre mere end peeling af kartofler. Det er et vigtigt arbejde i de væbnede tjenester: Marines (og soldater, sejlere og flyvere) vil ikke komme meget langt uden at blive fodret korrekt.

Fødevarebetjeningsspecialister, der er militær erhvervsmæssig specialitet (MOS) 3381, er involveret i alle aspekter af fødevareforberedelse fra indkøb til opbevaring og distribution i både garnison og markmiljøer. Deres opgaver strækker sig til finansiering, rekvisition, indkøb, modtagelse, regnskab og opbevaring af fødevareforsyninger, sammen med selvfølgelig madlavning, bagning og servering.

Marine food service specialister kunne potentielt være stationeret hvor som helst Marine Corps har et behov. Alle marinesoldater skal spise, så hvor der også er brugt mariner, kan en fødevarespecialist eventuelt også sendes der.

Food Service Specialist Pligter

Da de sandsynligvis vil bruge tid på marken, er en vigtig del af fødevarespecialisten jobbet med kvalitetskontrol og sikkerhed, og sørger for, at fødevaren holdes på hygiejne og sikre forhold.

Ligesom en souschef på en restaurant eller en køkkentræ på en spisestue, omfatter det daglige ansvar for dette job at forberede frugt og grøntsager, kød, fisk og fjerkræ samt bagværk. Mens der sandsynligvis vil være en kartoffel eller to i blandingen, er det klart, at dette er et job for nogen, der kender deres vej rundt i et køkken.

Fødevarespecialisten holder også styr på forsyningsniveauerne, sørger for, at der er nok mad til rådighed og for at udføre kvalitetssikringsevalueringer.

De mest ledende kvaliteter af madtjeneste specialister fungere som administrative assistenter til fødevareservice officer eller mad service operatør officer.

Kvalificering som marinemadelspecialist

For at kvalificere sig til dette job, har en Marine en generel teknisk (GT) score på 90 eller højere på ASVAB-testen (Armed Services Professional Vocational Aptitude Battery). De skal færdiggøre den grundlæggende madtjeneste kursus, eller fuldføre mindst seks måneders uddannelse på jobbet som en madtjeneste specialist. Alle kurser undervises på US Army Quartermaster School i Fort Lee, Virginia.

Fødevarespecialister arbejder tæt sammen med fødevareservicer (MOS 3302), men har forskellige ansvarsområder. Fødevarebetjeningsofficerer har til opgave at overvåge organisationen og planlægningen af ​​havkorpsens køkkenoperationer, der omfatter budgettering og koordinering af fødevare- og opholdsplanen samt alle involverede logistik.

Hvis fødevarespecialisten er souschefen i køkkenet, er fødevareservicen ligesom den chef, der kalder skudene og holder organisationen kørende

Enhver, der søger madservicerjobbet, skal først fungere som en fødevarespecialist eller som marinhjælper (MOS 3372). Navnet på Marine Aide fungerer som personlig assistent til general- og flagofficerer, der hjælper med små opgaver og andre detaljer.